Con la llegada del frío nos apetece más el dulce, pues nada mejor que concedernos este deseo con meriendas saludables. Estos muffins o magdalenas, que viene a ser lo mismo prácticamente… te quitarán el antojo de dulce aunque no llevan nada de azúcar, así evitarás picos de glucosa, tendrás una energía estable, sin cambios de
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Versión de la clásica vichyssoise, la sopa fría de Francia por excelencia. Te sirve cómo entrada en la comida o como plato único a la cena, ya que con el huevo queda muy completa. Si te la tomas para cenar, aunque sea verano, te recomiendo que te la tomes templada o natural en vez de
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Un mocktail es un cocktail sin alcohol. Muchas veces bebemos un cocktail porque nos gusta el sabor, pero no es necesario que lleve alcohol para que esté sabroso. Este mocktail mojito o virgin mojito está delicioso y no te dará dolor de cabeza! El zumo de manzana puedes comprarlo hecho, hay naturales sin azúcar ni
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Refresco casero sin azúcar, saludable e hidratante ya que el limón nos ayuda a mantener los niveles de agua de nuestro cuerpo, además del efecto antioxidante de la vitamina C. Si quieres, puedes añadirle menta, hierbabuena, fresas, zumo de granada… y así tienes diferentes sabores, aunque la receta que te dejo está simplemente deliciosa! Ingredientes
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¡Gazpacho con un twist! ¿Os ha ocurrido alguna vez que después de tomar gazpacho se os hincha la barriga? El gazpacho tradicional está hecho con tomates, pimiento, pepino,… estas solanáceas son bastante indigestas y causan hinchazón. Para que puedas disfrutar de un gazpacho y te sienta mejor, he escalibado los tomates y la cebolla. Parece
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¡Receta saludable en 15 minutos! No sé a vosotr@s, pero a mí en verano me apetece más un pescadito a la plancha que al horno. Las verduras que acompaña se cocinan al vapor que así también quedan más ligeras. Puedes cambiar las judías verdes por otra verdura verde como espárragos, brócoli, kale, espinacas,… el tiempo
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Estas crepes sin gluten son típicas de la Bretaña Francesa, se llaman Galettes y se comen con relleno salado. He sustituido el jamón que suelen ponerle por champiñones y cebolla, le podrías poner también otros vegetales como espinacas baby, calabacín, brócoli,… lo que más te guste o tengas en la nevera. Si las acompañas de
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¡Los smoothie bowls están de moda y en veranito apetecen mucho! Se trata de un batido de frutas más espeso que te puedes comer con cuchara en un bol y está super fresquito porque las frutas son congeladas! Los frutos rojos los puedes congelar o comprar ya congelados, tienen muchos antioxidantes, pero si sientes cansancio,
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Esta crema de fría de tomate tiene muchas versiones, esta que os traigo es mi preferida. ¡Espero que os gusta tanto como a mí! Sirve como entrante fresquito para refrescarnos este verano. Las cerezas le dan un toque dulce y aportan muchos antioxidantes, además de potasio, vitamina C y ácido fólico. Lo acompaño de un
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¿Te faltan ideas para ensaladas? Esta que os traigo es muy fácil de preparar, además de muy saludable! La calabaza es asada al horno con especias y combina súper bien con las espinacas baby. Puedes aprovechar que enciendes el horno y hacer más cantidad de calabaza, para hacerte una cremita templada para cenar, batiendo la
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