Smoothie bowl de frutos rojos
¡Los smoothie bowls están de moda y en veranito apetecen mucho! Se trata de un batido de frutas más espeso que te puedes comer con cuchara en un bol y…
Salmorejo de cerezas con huevo
Esta crema de fría de tomate tiene muchas versiones, esta que os traigo es mi preferida. ¡Espero que os gusta tanto como a mí!Sirve como entrante fresquito para refrescarnos este…
Ensalada de espinacas baby con calabaza y salsa de tahini con cúrcuma
¿Te faltan ideas para ensaladas? Esta que os traigo es muy fácil de preparar, además de muy saludable!La calabaza es asada al horno con especias y combina súper bien con…
Pechugas de pollo con sésamo y verduras salteadas
¡Las recetas simples pueden ser deliciosas y nutritivas!Rebozando el pollo con las semillas de sésamo conseguirás una textura y sabor diferente pero también todos los beneficios de estas pequeñas semillas…
Batido primaveral proteico
¡Un batido para que te sientas con fuerza en primavera!Ideal para tomar por la mañana o por la tarde, como desayuno o merienda.También te sirve para tomarlo antes o después…
Compota con albaricoque y arándanos
¡En primavera puedes seguir preparándote compotas! Te propongo que cambies las manzanas que son más de invierno, por albaricoques y arándanos. Se prepara de la misma forma y el sabor…
Filetes de caballa en papillote con verduritas y quinoa
Hoy vamos a preparar el pescado al papillote, muy fácil de preparar y muy sano pero un poco olvidado en nuestra cocina. Al menos la mía! 'En papillote' proviene del francés…
Xatonada- Ensalada de escarola con bacalao, anchoas y salsa xató
La XATONADA es una receta tradicional de la zona del Penedés y el Garraf, en Cataluña. Se trata de una ensalada de escarola con anchoas, bacalao, tomate, aceitunasy salsa de…
Hummus de guisantes a la menta con chips de yuca
Aprovechando que es temporada de guisantes, hoy una receta de hummus diferente!El hummus sirve como aperitivo, snack de media tarde, para untar las tostadas del desayuno, como acompañante de pescados,…
Conejo con vinagre, guisantes y patata prebiótica
El conejo es un alimento muy sano y nutritivo. Su carne es rica en proteínas y baja en grasas. Combinada con los guisantes y la patata prebiótica es un plato…