Delicioso helado casero sin lactosa ni azúcar refinado. La leche de coco y el mango maduro son bastante dulces, aunque puedes añadirle miel si deseas un poquito más de dulzor. Es súper fácil de hacer, necesitas congelar el mango ya pelado y cortado en cubitos y luego batirlo con el resto de ingredientes. Para simplificarte
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Ingredientes para 1 porción de ensalada: 85-100g de pulpo cocido 2 puñados de canónigos (20-30g) ½ tomate maduro ¼ aguacate 1 puñadito de germinados (no de legumbres) 1 cs de cebolla macerada 1 pizca de sal marina Ingredientes para la cebolla macerada: 1 cebolla roja 120ml de vinagre de manzana (sin pasteurizar) 80ml de agua
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Patrocinado por: ¡Deliciosa y nutritiva quiche sin harinas ni lácteos! La base es hecha de patatas laminadas y es más ligera que una tradicional de harina. El relleno tiene pavo, huevos y verduras variadas: acelgas, zanahoria, cebolla y ajo. Puedes usar otras verduras que tengas en casa para el relleno y también podrías usar pollo
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Si las tomas al mediodía puedes acompañarlas de una ensalada y un poquito de cereal si te apetece. Yo las he acompañado de una ensalada de rúcula, con zanahoria, rabanitos, germinados de brócoli, semillas de sésamo y una vinagreta de limón, aceite y mostaza. Una receta mega fácil y rápida con pescadito azul pequeño, que
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¡Estamos en primavera y apetecen recetas fáciles para aprovechar este buen tiempo! No es que se trate de una receta rápida, necesitarás 45min en tenerla lista, pero mientras tienes todo en el horno cocinándose, te olvidas y así aprovechas para hacer otras cosas en casa. Los últimos 10min de horneado, empiezas a preparar las judías
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Con la primavera llega la temporada de guisantes, la verdad que frescos son mucho mejor que congelados, así que vale la pena aprovechar para hacer con ellos algunas recetas. Como esta crema que está deliciosa, tiene bien pocos ingredientes y es super fácil de preparar ¿te animas? Ingredientes para 3-4 porciones: 500g de guisantes
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La combinación de guacamole con la burguer vegetal de alubias y setas queda deliciosa! A la vez que en el mismo plato tienes todos los nutrientes que necesitas. Las grasas saludables del aguacate y las alubias son saciantes, así que te sentirás satisfecha y satisfecho sin necesidad de comer el pan que suele acompañar las
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Curry suave con pescado blanco, espinacas, champis y tomatitos cherry. El curry es una mezcla de especias molidas, que en la India llaman ‘masala’ y existen muchas mezclas diferentes. La que te propongo hoy, lleva pocas especias y seguro que las tenéis en casa. Si no encontraras bacalao fresco puedes usar filetes de otro pescado
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¡Estos muffins son un desayuno súper práctico, saludable y delicioso! Los preparas en menos de una hora y luego te olvidas de cocinar por unos días, ya que los puedes guardar en la nevera o incluso congelar. No llevan nada de harina y están llenos de nutrientes. Bocaditos saludables que te puedes llevar al trabajo
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¿Has oído hablar del kuzu? La medicina tradicional China la ha usado durante siglos por sus propiedades medicinales. Por suerte, hace unos años que también lo puedes encontrar en tu herboristería o tienda de productos naturales. El kuzu proviene de las raíces de la planta leguminosa Pueraria lobata, que se muelen y deshidratan, obteniendo un
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