Recetas

Crema de calabaza y coco

Ingredientes 1 kg de calabaza sin piel ni pepitas 180 ml de leche de coco de @medsuperfoods 1 cebolla tierna 1 puerro 1 litro de

Dorada al horno

Ingredientes 2 doradas (idealmente salvajes, sino de acuicultura) 2 patatas medianas 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 limón Aceite de oliva Vino blanco

Bocaditos de calabacín

Ingredientes 2 calabacines pequeños 2 huevos eco 1 cucharada sopera de harina de almendras Ajo y cebolla en polvo Sal marina Cilantro y/o perejil de

Mojo de aguacate

Ingredientes 1 aguacate pelado Cilantro y/o perejil al gusto 1 diente de ajo 1/2 lima (zumo) 25g de agua 1 cucharada de AOVE Pimienta negra