Bocaditos de calabacín

Ingredientes

Intrucciones bocaditos de calabacín

Elaboración:

  1. Rallar los calabacines en crudo, mezclar con el resto de ingredientes: huevos, harina, ajo y cebolla, sal y cilantro y/o perejil. Mientras tanto poner a calentar un sartén, puedes echarle un chorrito de aceite de oliva AOVE.
  2. Cuando esté caliente, echar cucharadas de la mezcla en la sartén, cocinar por ambos lados y servir en el momento acompañado de un puré de verduras, o una ensalada.

Y así se hace la deliciosa receta de bocaditos de calabacín. También puedes dejarlos enfriar y llevar en un tupper al trabajo. Que los disfrutes!

Autora: MediterraneAnna

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