Delicioso helado casero sin lactosa ni azúcar refinado. La leche de coco y el mango maduro son bastante dulces, aunque puedes añadirle miel si deseas un poquito más de dulzor. Es súper fácil de hacer, necesitas congelar el mango ya pelado y cortado en cubitos y luego batirlo con el resto de ingredientes. Para simplificarte
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Si las tomas al mediodía puedes acompañarlas de una ensalada y un poquito de cereal si te apetece. Yo las he acompañado de una ensalada de rúcula, con zanahoria, rabanitos, germinados de brócoli, semillas de sésamo y una vinagreta de limón, aceite y mostaza. Una receta mega fácil y rápida con pescadito azul pequeño, que
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¡Estamos en primavera y apetecen recetas fáciles para aprovechar este buen tiempo! No es que se trate de una receta rápida, necesitarás 45min en tenerla lista, pero mientras tienes todo en el horno cocinándose, te olvidas y así aprovechas para hacer otras cosas en casa. Los últimos 10min de horneado, empiezas a preparar las judías
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Con la primavera llega la temporada de guisantes, la verdad que frescos son mucho mejor que congelados, así que vale la pena aprovechar para hacer con ellos algunas recetas. Como esta crema que está deliciosa, tiene bien pocos ingredientes y es super fácil de preparar ¿te animas? Ingredientes para 3-4 porciones: 500g de guisantes
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Curry suave con pescado blanco, espinacas, champis y tomatitos cherry. El curry es una mezcla de especias molidas, que en la India llaman ‘masala’ y existen muchas mezclas diferentes. La que te propongo hoy, lleva pocas especias y seguro que las tenéis en casa. Si no encontraras bacalao fresco puedes usar filetes de otro pescado
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¡Estos muffins son un desayuno súper práctico, saludable y delicioso! Los preparas en menos de una hora y luego te olvidas de cocinar por unos días, ya que los puedes guardar en la nevera o incluso congelar. No llevan nada de harina y están llenos de nutrientes. Bocaditos saludables que te puedes llevar al trabajo
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¿Has oído hablar del kuzu? La medicina tradicional China la ha usado durante siglos por sus propiedades medicinales. Por suerte, hace unos años que también lo puedes encontrar en tu herboristería o tienda de productos naturales. El kuzu proviene de las raíces de la planta leguminosa Pueraria lobata, que se muelen y deshidratan, obteniendo un
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La fermentación es un proceso de preservación de alimentos, al igual que los encurtidos, pero se diferencian en que los fermentados contienen probióticos y los encurtidos no. Y ya sabéis que los probióticos son tan beneficiosos para nuestra flora intestinal, así que ¡vamos a fermentar! Las zanahorias son las verduras más fáciles para empezar a
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