¡Los smoothie bowls están de moda y en veranito apetecen mucho! Se trata de un batido de frutas más espeso que te puedes comer con cuchara en un bol y está super fresquito porque las frutas son congeladas!
Los frutos rojos los puedes congelar o comprar ya congelados, tienen muchos antioxidantes, pero si sientes cansancio, puedes suplementarlo con açaí en polvo, que es una de las frutas con más concentración de antioxidantes.
Lleva también semillas de chía, que además de aportar minerales (Calcio, Fósforo, Manganeso) ácidos grasos esenciales y fibras, aportan sensación de saciedad y tienen un bajo índice glucémico.
El yogur de oveja es para darle más cremosidad, calcio y proteínas.
La bebida vegetal que he usado es de avellanas, puedes usar de almendras también. Mejor que sea de frutos secos porque tienen menos azúcares que las de cereales y ya tenemos suficiente azúcar con las frutas.
Ahh! y si esta textura tipo helado no te gusta, ponle más bebida vegetal y te lo tomas como un batido.
Receta para 1 smoothie.
Ingredientes :
- 200g de frutos rojos congelados
- 100 ml de bebida vegetal de avellanas (o almendras)
- 3 cs de yogur de oveja
- 1 cs de semillas de chía (10g) de @MedSuperFoods
- 1 cs de açaí en polvo (opcional) de @MedSuperFoods
- Hielo (opcional si lo quieres más helado)
- TOPPINGS:
- o Almendras picadas o laminadas
- o Coco rallado o chips
- o Arándanos
Instrucciones:
Preparación:
- Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate primero a baja potencia y ves aumentando la potencia hasta conseguir una textura tipo helado.
- Si te queda demasiado líquida le puedes añadir hielo o más frutos rojos.
- Si por el contrario, te gusta una textura más líquida, añádele más bebida vegetal.
- Sírvelo en un bol y esparce por encima las almendras, el coco rallado y los arándanos.
¡Comételo antes que se derrita!
Medidas:
- cs cucharada sopera / 1 Tbsp
