buena nutrición

Hummus de guisantes a la menta con chips de yuca

Aprovechando que es temporada de guisantes, hoy una receta de hummus diferente! El hummus sirve como aperitivo, snack de media tarde, para untar las tostadas del desayuno, como acompañante de pescados, carnes o verduras. Yo lo he preparado como aperitivo con chips de yuca, pimiento amarillo y cogollos, para variar un poco de los crudités