alcachofas

Estofado de sepia con alcachofas y boniato prebiótico

El estofado es una cocción lenta ideal para el otoño e invierno, nos reconforta y calienta. Además no necesitas estar vigilando la cocción, lo dejas tapado unos 20 minutos y de mientras puedes hacer otras cosas. Eso sí, te recomiendo que te pongas una alarma a media cocción por si se ha quedado sin líquido